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正宗碣石甜品潮汕人的夏季消暑标配喝碗甜汤续

时间:2019-11-08 05:24 来源:未知 编辑:admin

核心提示

点完冰之后,只见老板熟练的在碗里装料,西米红豆绿豆薏米脆脆的番薯丝...数了一下大概有10来种 老板提前把椰子汁倒进桶里冻成冰块,再用勺子手动刨冰。脑中自动响起阿雅的《挫...

  点完冰之后,只见老板熟练的在碗里装料,西米红豆绿豆薏米脆脆的番薯丝...数了一下大概有10来种

  老板提前把椰子汁倒进桶里冻成冰块,再用勺子手动刨冰。脑中自动响起阿雅的《挫冰进行曲》,“锉锉锉锉锉锉,你要加什么料”。

  最后,撒上花生碎,椰子冰很绵密,有淡淡的椰子味,入口能吃到咯嘣脆的底料,口感丰富,每一口都是惊喜。

  同样的,老板在碗底铺上满满一层底料,盖上现刨的冰沙,呲呲呲的挫冰声听着真过瘾。

  不同于椰子冰,面上撒的是芝麻花生碎,淋上灵魂炼奶和红糖水,料多到差点溢出来!

  个人觉得味道比椰子冰逊色一点,结实的碎冰要先锉锉锉拌均匀才好吃,冰冰凉凉超解暑,一捞底下都是料!

  喜欢水果的小伙伴,可以试下芒果冰,表面撒的是奥利奥碎,也可以选择椰子芒果冰双拼,一次吃两种口味!

  完全颠覆了我对绿豆汤的印象,红糖水煲得很粘稠,绿豆也都是剥了皮的,QQ弹弹像果冻一样。

  才喝了第一口,就感觉有点甜到发齁,但“嗜糖星人”的摄影师却对它爱到不行!

  像“金珠珠”一样的薯粉丸+石花膏,也都是陆丰地区的特色甜品,喝起来清爽不腻。

  薯粉丸跟西米露有点像,但更有嚼劲,石花膏有点像我们常吃的凉粉,老板说薯粉丸的原料都是自家做的,外面可买不到哦!

  尽管藏在灰墙窄巷里,也会有碣石老乡专门过来喝一碗老味道,店里每天外卖点单也是络绎不绝。

  在这条街上,潮汕美食几乎是连在一块的,一面墙的距离,就能找到属于潮汕游子的家乡味。

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