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南昌卖刨冰的水煮店乔迁3次终究被我找到了!

时间:2019-11-25 15:33 来源:未知 编辑:admin

核心提示

,是用新鲜的芒果熬制出来的果酱,最后淋上的牛奶也不是普通的纯牛奶,是精心调制过的 舀一勺感受冰爽的刺激感,奶香十足,冰打的很细腻不扎嘴,芒果酱很浓郁,不会过甜。现场...

  ,是用新鲜的芒果熬制出来的果酱,最后淋上的牛奶也不是普通的纯牛奶,是精心调制过的

南昌卖刨冰的水煮店乔迁3次终究被我找到了!

南昌卖刨冰的水煮店乔迁3次终究被我找到了!

  舀一勺感受冰爽的刺激感,奶香十足,冰打的很细腻不扎嘴,芒果酱很浓郁,不会过甜。现场亲测,小份的是用半个芒果,足足有13块!

  老板每天早上起来都会炖一锅新鲜的红豆,芋圆也是自己手工制作的。超良心的老板足足舀了两大勺红豆!料多的都快溢出来~

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  绵软的红豆加上拧揪的芋圆,口感简直up up up!分量超足,可能是蜜红豆本身就带有甜度,所以整体可能会偏甜一点。

  藕丸软烂,轻轻一夹就破,他们家的卤味也卖的很好,肠结、心肺、鸡爪都卤的超级入味,心肺处理的超级干净,需要经过洗2遍卤2遍。

  水煮整体味道偏淡,喜欢重口的可以在调料区自己加辣椒、蒜蓉、葱花、香油、醋都有。

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  水煮都吃了,那怎么可以少的了油炸呢,油锅里的滋啦滋啦简直是这个世界上最动听的声音~

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  小肉串、茄子、脚板一定是每次必点,老板的辣椒酱里面放了芝麻,香气四溢,馋的不要不要的。

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  茄子表皮炸的焦香,里面的茄子肉吸饱了油,表面的蘸料又香又辣,简直和茄子配一脸。

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  豪放派吃茄子就是一口闷!他家的茄子真的用了一整根!吃惊的小眼神想把它下一秒就吞进肚里~

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  重点表扬脚板,油炸的技术好不好,看他家的脚板就知道了,一层一层的纹理都看的到,酥到掉渣!

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  由于炸的实在太酥脆,拿的时候都要小心翼翼,轻轻一碰就会破,满嘴咸香油酥的味道,从小就好这一口,减肥什么的等我吃完这一口再说哈哈~

  听老板说他们家店搬了3次,第一次是在青山湖开了5年,可是后来因为拆迁就搬到了万达广场。

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  在万达开了2年之后由于房租实在太贵,就搬到现在的沙井路,到现在已经开了9年了,期间几乎都没怎么涨价。

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  店内摆放不到10张小桌子,门口也有摆2张,来吃的人也很多,里面坐不下就往外面坐,仔细观察还会发现这家小店的刨冰还曾经得过厦门十大甜品佳饮。

  当天去的时候正好是周六,店里坐的大部分都是年轻人,三五好友,聊聊当年的糗事,谈谈现在奋斗的目标,青春最好的模样大抵如此。

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